애호박
채소 · 제철 5월·6월·7월·8월·9월찌개·전·볶음 다 되는 만능 여름 채소.
💪 영양·효능
수분이 많고 비타민C·식이섬유가 적당해 소화가 잘 됩니다.
👀 고르는 법
연한 연두색에 매끈하고 단단하며 곧은 것.
❄️ 보관법
냉장 보관, 자른 면은 랩으로. 4~5일 내 사용.
🍳 간단 활용
호박전, 된장찌개, 새우젓볶음, 호박나물.
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제철 정보는 통념 기준 참고용이며 지역·기후에 따라 다를 수 있어요.