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수박

과일 · 제철 6월·7월·8월

여름의 왕, 한 통이면 온 가족 더위 끝.

💪 영양·효능

92%가 수분이라 탈수 예방에 좋고 시트룰린·라이코펜이 들어 있습니다.

두드렸을 때 '통통' 맑은 소리, 줄무늬가 선명하고 배꼽(꽃자리)이 작은 것. 꼭지가 마르지 않은 것이 신선합니다.

통째로는 실온, 자른 뒤엔 랩으로 싸 냉장 2일 내. 차게 먹어야 단맛이 살아납니다.

그냥 잘라 먹기. 화채, 수박주스, 껍질 흰 부분은 무쳐서 수박나물로.

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제철 정보는 통념 기준 참고용이며 지역·기후에 따라 다를 수 있어요.