햇감자
채소 · 제철 6월·7월·8월포슬포슬 여름 햇감자, 강원도가 유명.
💪 영양·효능
탄수화물·비타민C·칼륨이 풍부한 든든한 에너지원.
👀 고르는 법
표면이 매끈하고 단단하며 싹·초록빛이 없는 것.
❄️ 보관법
사과와 함께 두면 싹이 덜 나요. 빛 없는 서늘한 곳.
🍳 간단 활용
감자조림, 감자채볶음, 으깬 감자, 감자전, 통감자버터구이.
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제철 정보는 통념 기준 참고용이며 지역·기후에 따라 다를 수 있어요.