자두
과일 · 제철 6월·7월·8월새콤달콤 한입, 여름 입맛 살리는 자두.
💪 영양·효능
안토시아닌·식이섬유가 풍부해 항산화와 장 건강에 좋습니다.
👀 고르는 법
표면에 하얀 분(과분)이 살아 있고 탱탱한 것. 향이 나고 꼭지 주변이 단단한 것.
❄️ 보관법
실온 후숙 후 냉장 3~4일. 씻지 않은 채로 보관하세요.
🍳 간단 활용
그냥 먹거나, 자두청·자두잼, 샐러드 토핑.
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제철 정보는 통념 기준 참고용이며 지역·기후에 따라 다를 수 있어요.