햇양파
채소 · 제철 5월·6월수분 가득 아삭한 초여름 햇양파.
💪 영양·효능
퀘르세틴·황화합물이 혈관 건강과 항산화에 좋습니다.
👀 고르는 법
단단하고 묵직하며 껍질이 잘 마르고 윤기 나는 것.
❄️ 보관법
햇양파는 수분이 많아 냉장, 일반 양파는 통풍 그늘.
🍳 간단 활용
양파장아찌, 양파링, 카레·볶음 기본채소, 생으로 샐러드.
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제철 정보는 통념 기준 참고용이며 지역·기후에 따라 다를 수 있어요.