주꾸미
해산물 · 제철 3월·4월·5월봄 주꾸미, 알이 꽉 찬 통통한 제철.
💪 영양·효능
타우린이 풍부해 피로 회복과 콜레스테롤 관리에 좋습니다.
👀 고르는 법
다리가 탱탱하게 살아 있고 몸통이 통통한 것.
❄️ 보관법
밀가루로 빨아 씻어 손질 후 냉동 보관.
🍳 간단 활용
주꾸미볶음, 주꾸미샤브샤브, 주꾸미숙회.
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제철 정보는 통념 기준 참고용이며 지역·기후에 따라 다를 수 있어요.