갈치
해산물 · 제철 9월·10월·11월가을 갈치, 제주 은갈치가 유명.
💪 영양·효능
단백질·불포화지방이 풍부하고 살이 부드럽습니다.
👀 고르는 법
은빛이 벗겨지지 않고 광택이 강하며 눈이 맑은 것.
❄️ 보관법
손질해 냉동, 토막 내 보관.
🍳 간단 활용
갈치구이, 갈치조림(무·감자), 갈치국.
🛒 제주 은갈치 보러가기→
※ 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다. 가격·재고는 쿠팡에서 확인하세요.
제철 정보는 통념 기준 참고용이며 지역·기후에 따라 다를 수 있어요.