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참외

과일 · 제철 5월·6월·7월·8월

한국 여름의 노란 단맛, 성주참외가 제철.

💪 영양·효능

수분과 비타민C·칼륨이 많아 더위에 지친 몸의 수분·전해질 보충에 좋습니다.

골이 깊고 선명하며 색이 진한 노랑, 들었을 때 묵직한 것. 향이 진할수록 당도가 높아요.

실온 보관하다 익으면 냉장. 씨 부분이 무르기 쉬우니 2~3일 내 드세요.

껍질째 깎아 그냥 먹거나, 참외화채·참외장아찌. 샐러드에 넣어도 아삭합니다.

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제철 정보는 통념 기준 참고용이며 지역·기후에 따라 다를 수 있어요.