살구
과일 · 제철 6월·7월초여름 잠깐 스치는 주황빛 향기.
💪 영양·효능
베타카로틴·비타민A가 풍부해 눈·피부 건강에 좋습니다.
👀 고르는 법
주황빛이 고르고 향이 나며 살짝 말랑한 것.
❄️ 보관법
잘 무르니 실온 후숙 뒤 바로 섭취, 남으면 냉장 2일.
🍳 간단 활용
생과로 먹거나 살구잼·살구청, 말려서 건살구로.
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제철 정보는 통념 기준 참고용이며 지역·기후에 따라 다를 수 있어요.